Basque Culinary Center Fundazioa

Lugar peculiar (a mi no me gusta) ocupando un solar privilegiado. Construcción muy cara (veinte y muchos millones para investigar en técnicas gastronómicas que el ciudadano medio no podrá permitirse probar). El exterior, muy muy lleno de hierbajos espontáneos, con evidente ausencia de mantenimiento. ¿Lo bonito solo para la inauguración?

Innovación, pasión y un entorno de primer orden mundial ​Visitar el Basque Culinary Center es adentrarse en un oasis de conocimiento gastronómico. Lo primero que te atrapa es su increíble atmósfera, donde se respira una profunda paz y un ambiente de estudio y paz absoluto. Su arquitectura no es solo impresionante a la vista, sino que está completamente al servicio de un centro de gastronomía de primer orden mundial; un diseño funcional y vanguardista con instalaciones únicas y muy prácticas. ​Su oferta formativa es espectacular, con cursos y talleres de mil géneros. En mi caso, me acerqué para realizar un curso con temática de enología y la experiencia superó mis expectativas. ​Lo que realmente marca la diferencia es el trato: impecable, impresionante y sumamente cordial. Se nota un enfoque moderno, mucho más cercano a las universidades de corte sajón y alejado de las rigideces de la academia de corte antiguo. Todo fluye gracias a una excelente organización y a un ambiente inmejorable. Además, el aparcamiento es sumamente fácil y útil en la zona facilitando la llegada desde el primer minuto. El restaurante tiene también buen servicio. Se puede reservar lo que quieras y recoger mas tarde con tanto de alert whatsapp ... el merchandising: imposible no llevarse gadgets tipo taza o tshirt. ​Una institución que es puro orgullo educativo para Euskadi Gracias a Belén y a todo el equipo ¡Absolutamente recomendable!

Asistí a unaExperiencia Gourmet que me enamoró!! Ane la profesora encantadora, nos enseñó Recetas innovadoras con técnicas muy sencillas apta para todos,con productos de Calidad y Frescos de Eroski. Edificio muy Bonito,Moderno y Rodeado de Zonas Verdes muy bien Cuidado hasta el más min detalle. Repetiremos

Estuvimos probando el menú degustación con maridaje de vinos del mundo y nos encantó. Todo empezó con un cóctel, y ya después seguimos en la mesa con el resto de platos del menú. También puedes reservar mesa para su menú del día o tomar algo en la cafetería. Súper recomendable. Todos fueron muy amables y atentos.

Excelente sitio dirigido y servido por los estudiantes del Basque y futuros profesionales con muy buena atención. Comida exquisita a muy buen precio con bebida aparte, importante reserva en la página del basque “restaurante”. Para repetir con el buen precio y productos que te sirven.